お弁当 仕出し弁当 埼玉 東京 川口 埼玉 東京 草加 足立区 北区 荒川区 弁当屋 炭治郎

厳選国産牛

牛肉、豚肉は全て厳選に厳選を重ねた国産の肉を使用。国産牛にしか出せない肉の旨みを最大限に引き出します。肉のプロが作る肉弁当を是非お試しください。

手間暇を惜しまない調理

炭治郎独自の低温調理をしたのち、じっくりじっくりと炭火で焼き上げます。最高の素材を、手間暇を惜しまず調理することで、素材の旨みを最大限に引き出し、冷めても柔らかく「旨い」と感じるお弁当が仕上がります。

副菜も徹底的に厳選

副菜も全て国産を使用。脇を添えるという考え方はせず、隅々までこだわったお弁当を作っています。鮮度と品質は正直に味へ直結してくるものです。

提携農家のお米をより美味しく

お米を美味しく炊くには、米、水、火などの絶妙なバランスが大切です。お寿司の職人さんでさえ、米を炊けるようになるには長い年月を必要とします。炭治郎では酵素の力で米の吸水性を高め、炊飯時の対流を作り出すことで、安定した炊き上がりで、冷めても美味しいご飯を提供しております。